Митина Э.А., Ярош О.Б. Прогнозирование органического потребления на основе кластеризации региона

Элла Александровна Митина
Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского, г. Симферополь, Российская Федерация

Ольга Борисовна Ярош
Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского, г. Симферополь, Российская Федерация

Аннотация. Одной из важнейших стратегических задач аграрной политики Российской Федерации является обеспечение населения страны качественными и безопасными продуктами питания. Именно они в первую очередь определяют здоровье людей. Это объясняется тем, что 70 % вредных веществ попадают в организм человека вместе с питанием. Потребителям необходимо предоставить возможность приобрести качественные продукты питания, выращенные методами органического земледелия. Рынок органики в России находится на этапе становления, поэтому существует колоссальный дефицит статистических данных, позволяющих идентифицировать потребление данной продукции, а их учет даже не выделен в отдельную группу сельскохозяйственных товаров. В связи с этим авторами была разработана и апробирована методика нормативного прогноза потенциального потребления органической продукция на основе кластеризации регионов Республики Крым, которая включает в себя шесть последовательных этапов. Они сочетают в себе применение комплекса маркетинговых и статистических методов анализа, реализуемых в среде SPSS; картографирование с использованием современных ГИС-технологий с выделением геоинформационных профилей региона, которые позволяют дифференцировать территории полуострова по объему потенциального потребления органической продукции. Градация пределов потенциального потребления этих товаров произведена автоматически методом классификации естественных границ. К основным результатам, полученным в работе, относятся: выявление объема денежных средств, потраченных населением на потребление органической продукции; установление пределов роста потенциального потребления на данный товар в регионе; определение его доли и динамики увеличения в структуре общего товарооборота полуострова, идентификация районов, формирующих потенциальное органическое потребление в Республике Крым.

Ключевые слова: органическая продукция, потребительский спрос, геомаркетинг, территориальные профили, Республика Крым, регион, оценка потенциального потребления, маркетинговые исследования.

Цитирование. Митина Э. А., Ярош О. Б., 2020. Прогнозирование органического потребления на основе кластеризации региона // Региональная экономика. Юг России. 2020. Т. 8. № 2. С. 171–182. DOI: https://doi.org/10.15688/re.volsu.2020.2.16

Вложения: /eng/contacts/7_Mitina, Yarosh.pdf