Солодова С.В. Снижение поголовья КРС и доступность полноценных натуральных продуктов как факторы, влияющие на динамику заболеваемости населения
Светлана Викторовна Солодова
Санкт-Петербургский университет МВД России, г. Санкт-Петербург, Российская Федерация
Аннотация. В статье представлены результаты исследования влияния численности поголовья КРС на обеспечение продовольственной безопасности. Приоритетной целью программы обеспечения продовольственной безопасности является сохранение здоровья нации. Одним из основных факторов обеспечения продовольственной безопасности государства признается снижение доли внешних источников сельскохозяйственной продукции. Развитие собственного сельского хозяйства, в частности животноводства, представляет собой неотъемлемую часть программы обеспечения продовольственной безопасности. В последние годы отмечается рост заболеваемости населения алиментарно-зависимыми заболеваниями. Увеличение происходит не только в абсолютных значениях, но и в расчете на 100 тыс. населения. Врачи отмечают не только рост числа заболеваний, но и их «омоложение». Молодые люди стали чаще обращаться за помощью в медицинские учреждения с заболеваниями, которые раньше диагностировались, как правило, у лиц пенсионного возраста. Сердечно-сосудистые заболевания, инфаркты, инсульты, гипертония, болезни эндокринной системы, аллергии, новообразования – это болезни, одной из причин появления которых врачи признают определенные пищевые предпочтения. Исследование проводилось на материале государственной статистики и иных официальных источников. Крупный рогатый скот (далее – КРС) традиционно является основным источником натурального животного белка. Работа посвящена установлению возможных связей между динамиками численности КРС и заболеваемости отдельными категориями болезней. Анализ динамических рядов проводился по данным Росстата и определяет общие тенденции, характерные для всей территории России. Особое внимание уделено ситуации, сложившейся в регионах Южного федерального округа. По результатам исследования предложены меры, направленные на повышение качества продукции сельского хозяйства и продуктов ее переработки.
Ключевые слова: продовольственная безопасность, алиментарно-зависимые заболевания, уровень заболеваемости населения, животноводство, корреляционный анализ, меры поддержки сельхозпроизводителей.
Цитирование. Солодова С. В., 2025. Снижение поголовья КРС и доступность полноценных натуральных продуктов как факторы, влияющие на динамику заболеваемости населения // Региональная экономика. Юг России. Т. 13, № 2. С. 150–162. DOI: https://doi.org/10.15688/re.volsu.2025.2.14
Вложения: /upload/medialibrary/2f3/1ch4lmanc9g2u6m7kgtb7ldzn8n9mp39.pdf